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1、韩国烧酒主要配料是水、木薯、糙米，这种酒是属于蒸馏酒，但是韩国烧酒的度数很低，味道上感觉就像是中国度数较低的果味酒品。
2、韩国烧酒(Soju)是一种酒精饮料。
3、主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。
4、韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。
5、现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。
6、中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
7、黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
8、约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。
9、酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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